簡單的脆皮蛋糕的做法如何做好吃又美味
脆皮蛋糕的做法簡單，是一種鬆軟可口的甜品，可以説是老少皆宜。而且所需原料和做法都很簡單，還可以根據個人喜好的不同，適當添加果汁或者牛奶。我在家也喜歡自己製作這道甜品，鬆軟的口感很適合家中的老人和小孩，喜歡的朋友就趕緊嘗試一下吧。
主料
低筋麪粉 ：200雞蛋 ：50
輔料
白砂糖 ：50白芝麻 ：10
具體步驟
準備一個大盆放70度左右的熱水，白砂糖全部倒入蛋液裏，蛋盆坐落在熱水盆裏，用電動打蛋器低速到高速畫圈打發蛋液
打至蛋液低落不會馬上消失的程度，一定要打到這程度
分兩次篩入低粉，輕輕的切拌至沒有乾粉的狀態
準備好六連模，放入紙託，沒有就在模具裏刷一層色拉油防粘，倒入麪糊，撒上白芝麻
烤箱預熱180度（可以在打蛋液的時候預熱，節省時間）烤箱中層20分鐘左右，表面上色即可。根據自己的烤箱調整時間，烤好後取出置於烤架上冷卻即可
