美味牛排骨的做法如何做好吃又美味
牛肉是冬天來臨的時候為了防風禦寒大家都會吃的一種食物。並且牛肉是典型的高蛋白低脂肪的代表。所以要減體重的朋友們趕快丟掉豬肉投向牛肉的懷抱吧、今天要推薦給大家的就是這樣一道美味牛排骨的做法了。排骨的汁水泡飯也是很不錯的喲
主料
牛排骨 ：1000輔料
醬油 ：適量具體步驟
牛排剁成塊洗淨
準備配料葱切段，花椒，大回，姜用刀拍兩下，幹辣椒適量
鍋內放水燒開把排骨倒進去焯一下
鍋內放油炸花椒和大回，然後撈出來倒掉
在熱油裏放入姜和辣椒
倒入焯過水的排骨翻炒
炒一會之後放醬油上色，放料酒去腥味，繼續翻炒
等炒的沒水分了，就倒入開水開始燉，這時可以把鹽和糖放入好入味。因為牛肉不太好燉爛，我就把燒開的排骨和湯一同倒入高壓鍋裏，放上葱和自己配的調料，燜30分鐘
燜好后里面還有很多湯汁，就再次倒入炒鍋大火把湯汁收一下就行了
