薄荷黑木耳如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:18分鐘

主料

幹黑木耳 ：2把
薄荷 ：7、8根

輔料

蒜泥 ：2、3瓣
鹽 ：適量
小辣椒 ：2個
糖 ：適量
雞精 ：適量
陳醋 ：適量
生抽 ：適量
麻油 ：適量

具體步驟

1. 辣椒切片，薄荷揪成小片，這薄荷及辣椒都是自家種的。

2. 黑木耳用温水發好後，過開水，再過冰水，從水中撈出後把準備好的調料放入拌勻，即可。

烹飪技巧

此菜醋可多放點，生抽一點點。