中西合璧的火腿魚塊佐豆泥如何做好吃又美味
我很喜歡看美食節目，中餐、西餐的我都喜歡看，而且更喜歡看比較新奇的西餐料理因為西餐的排盤更講究、更美觀，也非常擅長烹飪的我就要做一道中西合璧的菜——火腿魚塊佐豆泥，魚塊是中式的做法，加上了非常漂亮、美味的豆泥，就讓整道菜變的不一樣。
主料
魚塊 ：適量火腿片 ：適量
土豆 ：適量
輔料
薑片 ：適量黑胡椒 ：適量
油鹽 ：適量
具體步驟
1. 準備好原材料；
2. 魚塊加入適量的鹽、薑片、料酒和黑胡椒末， 塗抹均勻，醃製一下；
3. 燒熱鍋， 倒入少許油， 加入毛豆米和土豆丁翻炒幾下；
4. 再加入鹽等調味料， 翻炒均勻後加入適量的水， 加蓋煮熟；
5. 將煮熟的豆米湯倒入攪拌器中；
6. 攪打成泥狀；
7. 鍋中放入黃油，將醃好的魚塊放下去煎；
8. 煎至兩面金黃；
9. 盛出來；
10. 將攪拌好的豆泥倒入碗中；
11. 再將煎好的魚塊放在裏面；；
12. 上面擺放好火腿片，裝飾一下即可
