簡單幹貝菜心如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

美食是我們生活中不可缺少的東西。而今天教大家的這一道家常乾貝菜心就是一道美食。因為乾貝實在是很鮮美，而且口感也是十分的緊緻的。而且菜心是很脆脆嫩嫩的。兩者搭配起來，令人十分的喜歡的。所以千萬要學一學這一道家常乾貝菜心，不會讓人失望的。

主料

乾貝 ：適量
白菜心 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
水澱粉 ：適量
高湯 ：適量

具體步驟

1. 薑切片，葱切段，白菜心切瓣，去尾葉。

2. 鍋入小半鍋開水，倒入白菜心，煮至斷生，撈出。

3. 乾貝用熱水浸泡十分鐘，放入蒸鍋，隔水蒸十分鐘，蒸軟，取出。

4. 鍋入油，下入葱段、薑片爆香，倒入摻奶高湯，煮開，撈出輔料，下入白菜心，倒入乾貝，淋入料酒，放一勺鹽，煮開，淋入適量水澱粉，拌勻，即可