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美味的花膠鴨湯如何做好吃又美味

美味的花膠鴨湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:60分鐘

花膠鴨湯就是用了花膠和老鴨肉做出來的一道營養豐富的美味佳餚,現在我們都不講究吃飽穿暖了,大家都不窮了,然後大家都想吃的好,吃的健康吃的滋補一點,花膠就是魚肚,非常的有營養,富含膠質,老鴨子也是活了很久的,營養更不用説了。

主料

鴨肉 :半隻
花膠 :50

輔料

香菇 :3個
食鹽 :4
葱 :1段
姜 :3片
黃酒 :30ml
水 :適量

具體步驟

花膠浸泡12小時,將泡軟的花膠剪段

鴨肉斬塊,冷水下鍋,焯水

焯過的鴨肉放入砂鍋中,放入花膠

再放入泡髮香菇、葱、姜,倒入適量清水,大火燒開,轉文火煲2小時,調入鹽即可