![小炒胡蘿蔔芹菜蓮藕怎麼做好吃又簡單]( "小炒胡蘿蔔芹菜蓮藕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
蓮藕 ：
180 芹菜 ：
48 胡蘿蔔 ：
160 輔料
醬油 ：
適量開水 ：
適量油 ：
適量砂糖 ：
1湯匙蒜頭 ：
2個鹽 ：
適量 具體步驟
![小炒胡蘿蔔芹菜蓮藕怎麼做好吃又簡單 第2張]( "小炒胡蘿蔔芹菜蓮藕怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.新鮮的原材料。
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2.蓮藕去皮切條(如圖切法口感更佳)。
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3.用冷水沖洗去澱粉液。
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4.再灼熟，倒出來瀝水。
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5.芹菜洗乾淨去葉切段，胡蘿蔔去掉切條。蓮藕灼熟瀝水。
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6.蒜頭拍碎和胡蘿蔔條一起下鍋，用中火炒3分鐘。
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7.加入蓮藕條翻炒均勻。
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8.加入鹽，醬油，砂糖，開水炒均，蓋蓋子用大火煮3分鐘。
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9.加入芹菜，用大火翻炒2分鐘就可以了。
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10.起鍋了。清甜爽口的小炒。
烹飪技巧
也可以用西芹。
