自制爆炒腰花如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

腰花 ：3個
青椒 ：2個

輔料

白糖 ：適量
紅幹辣椒 ：10個
生抽 ：適量
蒜沫 ：適量
葱花 ：適量
花椒 ：20粒
油 ：適量
白酒 ：適量

具體步驟

1.腰花改刀，用温水清洗乾淨，開水抄一下撈出。

2.大勺加油，待油熱後加幹辣椒，葱蒜，炒出香味

3.放入腰花，生抽，酒，白糖，加鹽味精，加澱粉出鍋。

烹飪技巧

鍋燒熱加油，放幹辣椒，花椒炸出香味；加葱蒜，後倒入腰花翻炒，加生抽白酒，糖，加澱粉鹽味精出鍋。