美味爆炒腰花的做法如何做好吃又美味
爆炒腰花的做法是以豬腎、木耳、黃瓜以及紅椒等為主要原材料爆炒而成的家常菜。製作過程簡單易上手，配菜和佐料可根據個人口味添加或更改，味道可為甜酸鹹辣。具有口感鮮嫩呢個，味道醇厚，滑潤不膩等特點。具有較高的營養價值。備受廣大食客的歡迎。
主料
豬腎 ：500木耳 ：50
黃瓜 ：1個
紅椒 ：1個
輔料
葱 ：適量料酒 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：適量
味精 ：適量
姜 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
具體步驟
1.先把豬腰子洗淨，從中間切開去掉中間的腺體組織。
2.先橫刀切，再斜刀切成花刀。
3.放到熱水中淖一下。
4.撈出來控幹水分。
5.把黃瓜洗淨，切成菱形片。
6.木耳摘洗乾淨，用料酒、老抽、生抽、白糖、醋調成汁
7.鍋裏放油，放入葱、姜煸炒。
8.放入腰花翻炒。
9.倒入調料汁翻炒。
10.放入木耳、黃瓜翻炒。
11.放入紅椒、鹽翻炒。
12.放入味精、香油調味即可。
13.出鍋裝盤，即可享用。
