![家常紅燒肉燜土豆怎麼做好吃又簡單]( "家常紅燒肉燜土豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 ：
100 五花肉 ：
500 輔料
白糖 ：
適量料酒 ：
小半勺油 ：
適量熱水 ：
適量老抽 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![家常紅燒肉燜土豆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常紅燒肉燜土豆怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.五花肉切大塊；
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2.把切好的五花肉放沸水稍煮片刻撈出瀝乾水分備用，煮過的肉顏色為透明就好。
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3.土豆切塊備用；
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4.熱鍋裏下油放肉加老抽炒至均勻上色；
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5.鍋里加熱水、料酒、白糖、中火煮；
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6.等到湯汁剩餘不多時，加土豆塊就去蓋鍋蓋燜五分鐘左右；
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7.最後大火收汁水，加鹽翻炒均勻；
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8.盛盤即食。
烹飪技巧
1、喜歡顏色淡點的可以加老抽。2、冰糖白糖個人喜好放吧3、過開水的肉吃了衞生安全
