黑芝麻椰蓉酥餅怎麼做，黑芝麻椰蓉酥餅的做法

“用玉米油做酥餅同樣酥得讓人陶醉，餡可以隨心所欲，黑芝麻椰蓉餡，香香的，每一口都有回味。
小酥餅又甜又香，快來試試吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

黑芝麻椰蓉酥餅的做法步驟

• 1、水油麪油酥面都和好，水油麪要多揉一會兒，揉光滑，揉好的面靜置一會兒，去做餡

• 2、每個麪糰分成8個面劑子，團圓

• 3、水油麪擀成圓餅狀，包入油酥面，收口收嚴

• 4、收口向下放置，蓋好鬆弛10分鐘

• 5、在擀成餅狀，越薄越好，捲起

• 6、每個面劑子在順過來，擀長，捲起

• 7、每個卷好的小劑子，中間壓一下，向中間捏起

• 8、糖，椰蓉，黑芝麻要用料理機打成粉，放一起，各樣食材的量不是絕對的，可以隨個人口味變化，倒入玉米油

• 9、在擀成圓餅狀，放入拌好的餡，收嚴扣

• 10、在拌勻就可以

• 11、收口向下在擀成小餅，可以用水溶紅曲粉，用一個小瓶蓋之類的工具蓋畫出小圓圈

• 12、烤箱提前上下火預熱190度，烤盤放中層，烘烤15分別左右即可

小竅門

烤箱時間根據自家烤箱性能設定。
可以用豬油或者黃油，等量替代玉米油就可以