家常松仁彩丁如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

松仁 ：50
甜玉米 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔、黃瓜切成和豌豆大小相仿的粒；

2.熱鍋温油炒香葱蒜末，倒入各種蔬菜粒翻炒，加適量黑胡椒粉、鹽、雞精、少許生抽調味；

3.最後撒上炒熟的松子仁炒勻即可。

烹飪技巧

1：除松仁外，各種蔬菜配料可以自由搭配，注意搭配不同的顏色，使成品的賣相更好看；2：各種蔬菜粒的大小最好保持相仿；3：松子仁小火炒香，防止炒糊；　　4:松仁富含油質，所以這道菜儘量少放油；5：松仁如果有不新鮮的味道，説明其中的油脂已經氧化，則營養價值嚴重下降，而且含有有害的脂肪氧化產物，一定不要吃。