家常菜五彩蝦仁如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

嫩碗豆 ：80
嫩玉米 ：80
蝦仁 ：100
胡羅卜 ：50

輔料

精鹽 ：適量
雞精 ：適量
生薑 ：2
大蒜 ：2
胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
小葱 ：1根
花生油 ：適量

具體步驟

1.冰凍蝦仁解凍後清洗乾淨。

2.放入姜蒜沫、葱花、料酒、鹽、胡椒粉碼味十分鐘。

3.準備好嫩碗豆、胡羅卜切粒。

4.準備好嫩玉米。

5.鍋內燒沸水放入嫩碗豆、胡羅卜、嫩玉米、放少量鹽、幾滴植物油、斷生後撈出。

6.鍋入花生油倒入蝦仁輕輕翻動。

7.再倒入淖過的玉米、碗豆、胡羅卜。

8.翻炒後放入雞精出鍋裝盤。

9.一道色鮮味美營養豐富的五彩蝦仁就做好了。

10.成品。

烹飪技巧

嫩玉米、碗豆、胡羅卜在淖水的時候加少許鹽、幾滴油。