![家常菜彩椒藕丁怎麼做好吃又簡單]( "家常菜彩椒藕丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
10分鐘主料
彩椒 ：
100蓮藕 ：
150 輔料
鹽 ：
適量 黑木耳 ：
適量油 ：
適量味精 ：
適量葱 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
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1.彩椒、蓮藕洗乾淨。
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2.彩椒一分為二，取出籽。
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3.取二分之一彩椒切成丁。木耳提前泡發好切成丁。
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4.蓮藕切成丁放在冷水中浸泡。起油鍋，彩椒入鍋過油後盛出。
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5.起油鍋，彩椒入鍋過油後盛出。
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6.再起油鍋，葱姜入鍋煸香後藕丁入鍋炒。
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7.木耳入鍋炒。
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8.加鹽、味精炒。
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9.炒均勻將彩椒入鍋炒。
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10.炒均勻即可盛出享用。
烹飪技巧
此菜清淡爽口，色澤漂亮，不宜添加色重味重的調味品。
