豆沙汁玉米湯麪條如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
麪條 :350g
番茄 :200g
老玉米 :150g
香菜 :適量
薑絲 :適量
豆沙湯汁 :適量
油 :適量
葱 :適量
香油 :適量
湯裏有着豆沙汁的味道里面夾雜着玉米的香味和麪條的面香味,聽起來有些奇怪,是不是味道也會奇怪,你要是這樣想,那你就錯了,它們截然不同的味道經過高温彼此融合卻又獨立存在,帶給你一層又一層的感受就像是一步一步的走向高處。
主料
白菜 :200g麪條 :350g
番茄 :200g
老玉米 :150g
輔料
鹽 :適量香菜 :適量
薑絲 :適量
豆沙湯汁 :適量
油 :適量
葱 :適量
香油 :適量
具體步驟
1.去胚芽玉米冷水泡軟,白菜洗淨切片小番茄切片,葱切絲,香菜切碎備用
2.用煮紅豆沙過濾後的湯汁煮熟無胚芽玉米(用高壓鍋煮比較快捷)
3.另起煮鍋,把煮好的豆沙玉米放入鍋內,滾開後放入白菜
4.滾開後放入冷藏的手擀麪
5.麪條煮滾後放入番茄放鹽放入葱薑絲和香菜
6.淋上香油即可
7.好了,一鍋香糯的湯麪條
如果豆沙湯汁濃稠的話可以適量加些水稀釋一下,能夠和麪條融在一起即可,不要太稀。