#記憶#麻辣香水魚如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

魚 ：250

輔料

水 ：適量
澱粉 ：適量
油 ：適量
香水魚調料 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.魚洗淨，切成合適大小的塊狀。加入適量料酒和澱粉及少許鹽，醃十分鐘。

2.準備好麻辣香水魚的調料。

3.鍋燒熱，加入比平時炒菜多點的油，燒熱後放入調料。

4.小米炒出紅油。

5.加入適量清水，大火煮沸。

6.放入事先醃好的魚塊，繼續煮到魚塊熟了即可。

7.出爐裝盤。

烹飪技巧

魚的調料裏面含鹽，所以不用再另加鹽了。調料放入的量可以根據自己接受辣的程度適當調整。