營養紅薯銀耳西米露如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
銀耳 :1只
小西米 :70
冰糖 :適量
營養紅薯銀耳西米露是將紅薯和銀耳搭配起來,是其將營養物質充分的發揮在一起,紅薯的香甜搭配上銀耳的高營養物質,不僅味道非常的好,而且還十分的香甜可口,做起來並不複雜,簡單輕鬆特別容易上手,將西米和紅薯銀耳搭配起來,營養豐富價值高。
主料
紅薯 :1個銀耳 :1只
小西米 :70
輔料
枸杞 :適量冰糖 :適量
具體步驟
銀耳提早泡發3小時(我是中午回家吃飯的時候泡的,今天下班早,剛好泡了3h)
泡發的銀耳放進電飯鍋裏,按下煮粥鍵。
另一個電飯鍋水燒開以後倒入小西米(我放了210g,為了接下來兩天吃的時候方便,做好之後沖涼水裝進保鮮盒,放在室外可以保存好幾天呢,嗯,我在哈爾濱,室外温度很低~大家可以選擇放冰箱哦)
煮7min後是這樣的,倒出來
沖涼水,直至不粘糊,別一開始就上手哦~超級燙,當心燙傷!
這時候開始燒第二鍋水,趁此空閒,拿出一個紅薯洗乾淨,削皮,切塊兒~
把切塊的紅薯、枸杞、冰糖放入煮着銀耳的電飯鍋。
這時候另一個鍋水也開了,倒入小西米,攪拌一下之後蓋上蓋子
10min後倒出同樣過涼水,樣子如圖。
我做得多,要用的只有三分之一,另外三分之二等空了裝保鮮盒放冰箱或者放低温的室外就可以啦~
把小西米倒入電飯鍋,蓋上蓋子,等水開
水開以後盛碗,剛好這樣的兩碗,室友和我一人一碗,甜甜的,暖暖的~幸福
煮西米的時候一定要攪拌,不然會粘在一起的哦~