營養的銀耳薯粉糖水如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

銀耳薯粉糖水是一道以紅薯、銀耳、生薑等為主要原料製作的湯，把銀耳和紫薯加上紅糖做成湯劑，合起來能夠起到健身美容的作用。是科學的保健功能性美食。並對於肌膚的美白，胃腸道的休整有着很好的保健作用。銀耳薯粉糖水是一道美味的甜品糖水，是飯後湯劑不錯的選擇，讓你在享受美味的同時也能起到保健的作用，何樂而不為呢？

主料

椰漿 ：200ml
紫薯 ：1個
薯粉 ：220

輔料

銀耳 ：1片
南瓜 ：少許
冰糖 ：5勺

具體步驟

1.紫薯先蒸熟後，拿到攪碎機裏攪成粉末狀，可以適當加一勺温水，然後倒入薯粉裏頭攪拌，開始揉合成團。

2.揉合成這種狀態

3.切成一片一片的丁，這是紫薯味

4.這是南瓜味的切丁圖片

5.待水滾後，將剛才切丁的南瓜粉丁放入鍋裏煮開至熟

6.撈起用冷水浸泡，這樣比較Q彈

7.撈起的模樣是不是比較光滑不易變形

8.放進冰箱冷凍15分鐘

9.將這些冰凍過的食材，一起倒入鍋裏翻煮

10.可以適當放幾顆枸杞和蓮子下去調味

11.倒入幾勺椰漿，根據個人喜歡，可以適當調味，也可放入冰箱凍過10分鐘，再加點蜂蜜

烹飪技巧

南瓜和紫薯要先蒸熟、然後拿去攪碎機里弄成汁，比較好和薯粉揉在一起