可口的凍豆角燉土豆如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

可口的凍豆角燉土豆主要用到的食材包括了土豆和東豆角以及五花肉等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，五花肉是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材，含有非常豐富的油脂，翻炒後香味四溢，土豆中含有大量的澱粉，葷素搭配合理。

主料

土豆 ：1個
凍豆角 ：200
五花肉 ：100

輔料

鹽 ：1勺
醬油 ：半小勺
十三香 ：2
糖 ：半勺
料酒 ：適量
老抽 ：半小勺
雞精 ：2
油 ：適量

具體步驟

1.五花肉切片備用

2.凍豆角解凍後用清水洗乾淨、擠出多餘的水分

3.鍋中熱油、下五花肉用醬油炒香後下入豆角加鹽、雞精、十三香翻炒均勻。

4.加水沒過豆角大火燒開

5.大火燒開後加老抽轉小火慢燉

6.燉5分鐘後下入土豆塊、加白糖小火慢燉

7.湯汁快收乾的時候轉大火翻炒、收汁即可。

烹飪技巧

凍豆角解凍後要擠出多餘的水分