美味的胡蘿蔔豬骨湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

現在大家能吃到的東西也越來越豐富了，不管是食材還是做法，還有各個不同國家的特色，這些已經能夠接觸到我們的生活了，而且這些美食真的都很好吃，味道很完美，真的想説這個年代的人真的很幸福，那麼我今天就來給大家呈現一道胡蘿蔔豬骨湯。

主料

胡蘿蔔 ：半根
豬骨 ：300

輔料

鹽 ：適量
米酒 ：適量
陳皮 ：適量
醋 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

1.豬排骨頭洗淨剁成小塊，用料酒、薑片醃製備用

2.胡蘿蔔取半根

3.切成滾刀狀

4.豬骨倒入湯鍋中，一次性裝入足夠多的水，加入陳皮、適量醋

5.大火燒開後，去除湯麪上的浮沫，然後用文火慢燉1個小時

6.倒入胡蘿蔔塊，繼續燉20分鐘，加入適量鹽，即可出鍋

烹飪技巧

1、胡蘿蔔不宜過早加入。2、湯中加醋可以促進豬骨中的鈣質溶出。