自制胡蘿蔔雞蛋炒麪如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：50
有機菠菜面 ：100
胡蘿蔔 ：80

輔料

鹽 ：適量
葱花 ：適量
油 ：適量
黑胡椒 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.鍋裏煮開水,放一點鹽,水開下面條煮約5分鐘至熟;

2.撈起瀝乾,拌上橄欖油備用;

3.煮麪的時候我們把胡蘿蔔去皮,刨成絲;

4.雞蛋加鹽,葱花攪打成雞蛋液;

5.鍋裏熱油,下雞蛋液;

6.炒熟,盛起備用;

7.續下油,倒入胡蘿蔔絲翻炒;

8.胡蘿蔔絲變軟就倒入麪條一起拌勻,加生抽調味;

9.加一點現磨的黑胡椒,用筷子拌勻;

10.最後下葱花即可!

烹飪技巧

炒麪的時候用筷子,比用鍋鏟好多了!