自制胡蘿蔔炒雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

小葱切末。雞蛋磕入碗中，加入葱花和1小勺白糖，打散（打雞蛋液時加點糖能讓雞蛋炒出來更蓬鬆）

胡蘿蔔去皮切絲

鍋中放油，油熱後下入雞蛋液，用翻炒至雞蛋定型，盛出備用

鍋中倒適量油，油熱後下入胡蘿蔔絲，炒三四分鐘，至胡蘿蔔絲變軟

加入炒過的雞蛋，加適量鹽翻炒均勻，出鍋時撒些葱花即可