準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉末 :
200 香菜 :
30 木耳 :
50麪粉 :
500 輔料
鹽 :
適量味精 :
適量木耳菜汁 :
適量 姜 :
適量 芝麻油 :
少許 土雞蛋 :
1個 具體步驟
1.取適量的清水到入麪粉中。揉捏成麪糰
2.菜汁過濾一下
3.也和成麪糰
4.豬肉泥加適量的姜泥,鹽和味精,芝麻油拌均
5.土雞蛋打散倒入肉泥中
6.香菜切碎,木耳也剁碎,拌入肉泥中
7.兩者和在一起交一下壓扁,趕製成餃皮
8.放上餡包上
9.包好的餃子
10.鍋中水開放餃子煮
11.開動了
烹飪技巧
麪糰揉得硬一點,餃子皮吃着口感才好,餡可以根據自己喜歡的菜做餡