口味極佳的蜜漬檸檬如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時
密封玻璃瓶 :1個
主料
檸檬 :300輔料
蜂蜜 :適量密封玻璃瓶 :1個
具體步驟
1.檸檬用鹽搓掉表皮蠟質。
2.用清水沖洗乾淨,入冰箱冷凍兩小時,方便切片。
3.把冷藏過的檸檬切薄片。
4.取幾片檸檬片碼在密封瓶底部。
5.澆入一小勺蜂蜜。
6.依次把所有檸檬片碼放、澆蜂蜜。
7.蜂蜜量以沒過檸檬片為好。
8.把玻璃瓶蓋好蓋子。
9.入冰箱冷藏,兩天後可取出泡水。
10.取幾片浸泡好的檸檬片放入杯子裏。
11.衝入温開水。
12.攪勻,用蜂蜜浸泡過的檸檬,較水的比重大。
13.如果感到不夠甜蜜,那就再來一點蜂蜜。
1、檸檬稍冷凍,切片時可減少果汁的損失。2、檸檬用鹽搓洗可洗掉表皮的一層蠟。3、瓶子要無油無水,這樣不易污染,保存時間才長。4、蜂蜜不要用熱水中,以免破壞其中的營養。