如何做好吃又美味，軟糯的牛奶奶酪排包
牛奶奶酪排包 ，如何在家中製作一款美味方便的排包，排包因為其軟糯的口感，被大家所喜愛，今天給大家帶來的這款牛奶奶酪排包 在原味排包的基礎上加入了奶酪，其實我覺得如果還想在口感上有點不同，可以在現有的基礎上加入自己喜歡的水果。
主料
高粉 ：300牛奶 ：70
奶油 ：60
雞蛋 ：一個
輔料
酵母 ：2鹽 ：2
細砂糖 ：30
黃油 ：30
具體步驟
將除了黃油以外所有的材料稱量好放入桶裏～這裏需要注意的是優先牛奶全部加入～留一半的水視麪糰的乾濕程度酌情加入哦
我用的廚師機揉麪～一檔先揉一兩分鐘後再轉二檔揉三四分鐘左右出現比較厚的膜
廚師機揉麪的時候稱取30克黃油切小塊
後油法加入黃油～廚師機轉四檔揉至出現薄膜～這個過程也就十幾分鍾吧～需要自己時時觀察
將麪糰放到容器裏～上面覆蓋保鮮膜放置温暖處發酵～也可以烤箱裏添加一碗熱水放到烤箱裏哈～～
麪糰發酵至2.5倍大即可取出排除空氣
排出空氣後分割成九等份～滾圓～覆蓋保鮮膜靜置鬆弛15到30分鐘～視家裏温度來定
一一擀成牛舌狀～翻面捲起來哦
我的烤盤是28*17*3.5～這樣做了九個哦～烤箱裏放一晚熱水～將排包生胚放入裏面發酵～水涼了再換哈～直到二次醒發發好哦
二次醒發後～表面刷兩遍薄薄的兑過水的全蛋蛋液～烤箱預熱170度～上下火170度～烤25分鐘左右即可～烤的時候要撤掉裏面盛水的盤子哦～原方子沒有黑芝麻～這裏是我自己添加的哈～所以配料表沒有寫
叮叮叮叮～～出爐了～立即刷層牛奶哦
