準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
40分鐘主料
筒子骨 :
1斤半 蘿蔔 :
1斤 木耳 :
少量 輔料
生薑 :
一小塊葱 :
2根 具體步驟
1. 筒子骨在菜場買的時候就叫店家幫你剁好,回來後放到清水裏泡半小時後焯水,去除血水和髒東西。
2. 生薑用刀拍扁,葱打成結。
3. 把食材全部放入砂鍋中,一次性把水加到位。大火煮沸後轉文火(就是煤氣灶轉到最小隻剩中間的一小朵)燉2小時後放入蘿蔔和木耳,繼續燉半小時後放入適量的鹽即可享受美味的豬骨湯了!
4. 湯很香濃,還是自己熬的湯好喝,貨真價實!不要忘記飯後1小時後吃點水果哦,營養要均衡!