美味的上海青炒雞片如何做好吃又美味
上海青炒雞片是一道特色菜餚，非常的美味好吃，而且做法簡單深受人們的喜愛，所以喜歡吃上海青的可以一起學習一下，而且這個菜的營養很豐富，雞肉大家都是很喜歡吃的，配上上海青菜，一起炒出來，好看好吃又營養，非常的適合我們吃。超好吃。
主料
上海青 ：適量雞胸肉 ：適量
香乾 ：適量
輔料
生抽 ：適量白糖 ：適量
老抽 ：適量
澱粉 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
香乾切成條狀，雞肉切片。上海青洗好，用熱水汆燙至五分熟備用
熱鍋入油，將香乾倒入，煎制，直到香乾四邊呈現棕黃色
向2的鍋中倒入生抽和水（比列1：1），再加入2份白糖（如果不愛吃甜口可以少加一些），滷製直到鍋中湯汁被香乾全部吸收，盛出待用
熱鍋入油，滑炒雞片，斷生後倒入上海青，翻炒片刻，倒入香乾，繼續翻炒
炒至上海青熟，加入少許鹽，少許水澱粉，即可出鍋
