這些上海青的功效你究竟知道多少，上海青只是簡單的蔬菜

上海青是一種我們的生活中非常常見的蔬菜，但是各地的人對於它的稱呼都不盡相同，像川渝地區就會叫它瓢兒白，而一些地區的朋友則直接了當的叫它小白菜。上海青味道非常的鮮美，而且非常容易炒熟，清炒的上海青沒有任何綠葉蔬菜那樣的青菜味道，所以哪怕是不喜歡吃青菜的朋友一般也是能夠接受上海青的。別看上海青的價格不高，其實對於我們的身體是非常有好處的哦，今天小編就跟大家介紹一下關於這種我們既熟悉又陌生的蔬菜的知識吧。

一、上海青的營養價值

1.降低血脂

上海青能夠降低血脂並不是因為它屬於青菜所以熱量低那麼的簡單，上海青之所以能夠有效的降低血脂是因為上海青裏面含有非常豐富的膳食纖維，這種元素能與人體中的膽固醇結合，並隨着排泄物排出體外。所以上海青才能夠非常明顯的降低血脂，保護我們的身體健康，所以想減肥的朋友或者是本身血脂高，身體器官脂肪高的朋友一定一定要多多食用一些上海青。

2.潤腸通便

植物纖維的作用可不僅僅是降低血脂這麼簡單，這些豐富的纖維素還可以幫助我們的身體潤腸通便，加速腸道的蠕動以排出身體內的多餘毒素，是對於健康非常有利的哦，而且身體腸道里面的毒素少了，皮膚也會更加的細膩有光澤感，所以愛漂亮的女孩子一定要多多的食用一下上海青。

3.清肝明目

上海青還有着非常好的解毒功效，上海青裏面的物質能夠加速身體內酶的產出，這些活性酶能夠有效的幫助我們的肝臟來代謝掉身體裏面的多餘毒素，有非常明顯的保護肝臟的效果，當然了，肝臟好了，眼睛自然也會清晰很多，尤其建議喜歡喝酒的男士要多多的食用這種健康的蔬菜。

二、上海青的食用禁忌

上海青其實是一種非常健康的食物，幾乎所有的人羣都比較適合食用上海青，除了脾胃虛寒的朋友，因為上海青本身就是屬於性味寒涼的食物，所以如果是脾胃虛寒的朋友過多的食用上海青的話，可能會對身體造成非常多不好的影響，所以為了大家的健康，請這類朋友一定要注意，不要隨便食用上海青。

上海青雖然是我們的生活中非常常見的一種蔬菜，但是大家可能都小瞧了它的這些營養功效吧，看了小編的介紹，大家現在是不是明白了為什麼總是要求我們多食用一些綠色蔬菜呢？上海青不管是用來清炒還是用來煮湯都是非常不錯的選擇哦，大家趕快去多多試試看這種健康的美食吧。