美味的酸奶自制如何做好吃又美味

酸奶自制是很簡單的，只要掌握了方法就能做成。酸奶裏面含有許多乳酸菌，能促進人們的腸胃運動，酸奶的種類很多，奶味很濃，吃到嘴裏，舌頭就立刻被這種獨特的酸味吸引，而且在炎炎的夏日，來一瓶酸奶，就是一種享受啊，比喝那些飲料和吃雪糕好多了。

主料

輔料

具體步驟

準備鮮奶3盒，酸奶1杯。

用開水將容器燙一下，約1分鐘，主要是滅菌

將純牛奶倒入容器內

再倒入酸奶（做引子）。

用勺子攪拌勻。

將蓋好的容器放入酸奶機內，改好上蓋。

接通電源，8-12小時後，酸奶自動做好。我是晚上8.30做，到第二天早上6點多拔掉電源，把酸奶盒移到冰箱。

剛發酵好的酸奶，可以立即食用，但經過冰箱冷藏，進行純化24小時，口感更佳，香味純正。 打開看看，酸奶凝固得象豆腐腦似的，就成功了

烹飪技巧

加上應市的水果顆粒伴着吃，味道會更美。