藍莓楊梅奶油果凍如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 果凍粉加入200毫升開水，溶解。攪拌均勻。備用。

2. 淡奶油打發。五分程度就可以。就是晃動盆還可以很輕鬆的流動。

3. 這個時候溶解好的果凍液已經不是那麼熱了，稍微涼點了。放進藍梅和楊梅。果凍液涼的時候放水果可以保留水果的新鮮。

4. 一點一點的往果凍液里加淡奶油，每次都拌勻後再加。上下攪拌。不要轉圈。

5. 最後把液體倒入到淡奶油盆裏。翻拌均勻。

6. 攪拌好的狀態。

7. 倒入到模具裏。模具可以過一下涼水。為了好託模。

8. 放入冰箱冷藏四個小時以上。

9. 託模。用30度左右的温水，倒入到大碗裏，把奶油果凍放進去，注意水不要太多，不然會進入果凍裏。泡一下，就可以很好的託模了。注意水温不要高了，不然淡奶油會融化掉。

10. 花型的脱的不是很好。好了，開吃吧。