鮮菇蔬菜湯如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 洗淨菠菜、海鮮菇，菠菜從中擇成2段；

2. 蝦去掉外殼和頭尾挑出蝦線，用刀開背；

3. 湯鍋下少許油燒熱，下蝦仁；

4. 將蝦仁煎至兩面變紅；

5. 往鍋中加入開水及海鮮菇；

6. 中大火煮滾後，小火繼續煮5分鐘；

7. 將菠菜放入湯鍋；

8. 菠菜燙熟後，適當鹽調味即可。

烹飪技巧

1.菠菜和海鮮菇，可按自己的喜好更換不同的蔬菜和菌類。