香辣煎茄子如何做好吃又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

長茄子、辣妹子辣醬、植物油、乾紅椒 ：適量
葱薑蒜 ：適量

輔料

具體步驟

1. 長茄子洗淨後切厚片，煎鍋裏倒入兩湯匙植物油，把茄片碼放好後小火煎制。茄片煎至兩面金黃後盛出，鍋裏留底油。

2. 倒入蒜米、紅椒和小葱爆香。

3. 挖入一湯匙的辣妹子辣醬，細火炒勻成濃稠的料汁。

4. 倒入煎好的茄片，小夥煨制5分鐘即可。