自制香煎茄子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：150

輔料

生薑 ：適量
油 ：適量
美味鮮 ：適量
大蒜 ：適量
鹽 ：適量
辣椒醬 ：適量

具體步驟

1.茄子洗淨！

2.將茄子從中破開，切成兩段。

3.將茄子段用刀劃開，方便入味！

4.平底鍋中放油，待油燒熱後，放入茄子段兩面煎下，並撒上大蒜。

5.待茄子軟後放入辣椒醬！

6.茄子段中放入鹽，少量的美味鮮！

7.最後撒上葱花即可！

烹飪技巧

茄子劃開方便入味！放入辣椒醬味道更鮮美