準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
40分鐘香草鳳尾蝦是一種美味可口而且製作工藝簡單快捷的油炸食品,特有的香草氣息和鮮蝦的清香完美融合以後,深受人們喜愛和歡迎,而且色澤鮮亮喜人讓人看着就很有食慾。如此無與倫比的美食小吃香草鳳尾蝦你怎麼能夠不心動呢?趕快自己動手試試吧。
主料
蝦 :
350麪包糠 :
100雞蛋清 :
100 輔料
香草末 :
50 澱粉 :
50油 :
20 具體步驟
把蝦去頭去殼留尾雞蛋清和少許水澱粉和鹽攪勻
再另準備麪包糠和幹香草碎拌勻
拿着蝦尾在雞蛋糊裏浸一下,不要浸蝦尾,再沾滿面包糠 入油鍋中,中等油温,低火炸2-3分鐘即可。
食用蘸千島醬和幹香草末混合的醬
烹飪技巧