營養的魚肉番茄湯如何做好吃又美味
湯是我們家庭飯桌上必不可少的，因為飯前飯後我們都要來一盅。所以小編這次打算給大家介紹一道營養的魚肉番茄湯，魚肉番茄湯裏的番茄能夠清熱解毒，生津止渴，是夏日裏不可錯過的哦，而且魚還有很高的營養價值。喝一喝，補一補，來一盅營養的魚肉番茄湯。
主料
番茄 ：120魚片 ：適量
火腿腸 ：適量
輔料
葱 ：適量蒜 ：適量
姜 ：適量
具體步驟
1、菜場買回來的魚片我用料酒、澱粉和少量胡椒粉、鹽醃製10分鐘（菜場冷凍專櫃一般都會有片好的魚片賣，你可以找尋下）。火腿腸切片待用。
2、鍋中水開後，放入番茄燙30秒左右，這樣可以輕易的去掉番茄的皮；然後將番茄切成小塊
3、將鍋燒熱，放入2湯匙的油，放入薑片和蒜末炒香鍋裏熱油，加葱姜爆香；倒入番茄塊大火翻炒，然後轉小火熬煮5分鐘至番茄軟爛成泥。再加入加入適量開水煮開。
4、放入魚片煮變色即可，最後加入火腿腸片和適量的鹽調味燒一分鐘即可。
5、魚片的多少可以根據自己的喜好增減，這道番茄魚片湯還很適合孕婦，無論是口味還是營養，都足夠讓人滿足。
