蠔油臭豆腐如何做好吃又美味

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

臭豆腐 ：3塊（園型）

輔料

蠔油 ：30ml
糖 ：10
葱、姜米 ：10
料酒 ：10ml
蒜瓣 ：4一5個
紅辣椒 ：15
油 ：40ml
雞精 ：5
生抽 ：15ml

具體步驟

1. 臭豆腐洗一下，切成四小塊。

2. 鍋置火上，放油燒至五成熱，將臭豆腐放入鍋中，煎至兩面起殼，盛起來。

3. 鍋內留少許油，煸香葱姜米、紅辣椒，放入臭豆腐、料酒、蠔油、糖、生抽、清水，燒至入味加入雞精即可。

4. 盛入盤內。