幹炸小鯧魚如何做好吃又美味,下酒的香口炸貨 香飄網 菜譜 4.83K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料醃製的鹹鯧魚(或者是新鮮的小鯧魚均可) :1斤 輔料麪粉 :200 雞蛋 :2個 具體步驟1. 如果是醃製的鹹鯧魚,洗乾淨後,放到乾淨的水中先浸泡3個小時,(防止炸出的鯧魚味道太鹹)2. 鯧魚洗乾淨後瀝乾水分,打入盆中一個雞蛋,伴入若干麪粉,攪拌均勻,使麪糊能充分的粘裹在鯧魚身上。(如果是新鮮的鯧魚,還要加鹽醃製一會再裹面炸。)3. 起油鍋,油熱至6成時下鍋炸魚。4. 炸至金黃色時反面再炸,兩面都炸至金黃色時即可撈出。 TAG標籤:煎烤小鯧魚 炸貨 鯧魚 香口 幹炸 下酒 #