準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![雜菜燙飯怎麼做好吃又簡單]( "雜菜燙飯怎麼做好吃又簡單")
米飯 ：
100 火腿腸 ：
50 黃瓜 ：
適量 胡蘿蔔 ：
適量青紅椒 ：
適量 紫甘藍 ：
適量 雞蛋 ：
1個 輔料
葱 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
1. 將米飯加開水煮成粥，其它原料均切成菱形小塊，雞蛋攤成雞蛋皮切菱形小塊，葱也切成菱形葱花。
2. 取一炒鍋坐火倒油燒至8成熱，倒入胡蘿蔔炒軟盛出備用。
3. 炒鍋繼續坐火，加入少量油燒至8成熱，用葱花爆香，倒入所有切好的配菜炒勻後加鹽，倒入粥鍋中繼續煮5分鐘，加入蛋皮，加入蛋皮攪勻，加雞精調味出鍋。
