準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
大米 :
適量紅稻米 :
適量燕麥米 :
適量去油雞湯 :
適量 蒜苗 :
適量 胡蘿蔔 :
適量 輔料
具體步驟
1. 將紅稻米和燕麥米洗淨,用少量水浸泡2個小時。浸泡至1個半小時後,將大米也淘淨浸泡半個小時。然後將胡蘿蔔和蒜苗洗淨切成小丁;
2. 米泡夠時間後,和菜丁一起全部倒入電飯鍋中,倒入雞湯,湯量比正常煮大米飯要稍多一點點;
3. 按正常程序煮飯,煮好後,多燜一會即可。
烹飪技巧
因為其中含有雜糧,所以要提前浸泡,雞湯的量也要多一點,煮好後要多燜一會,使雜糧的口感柔軟好吃。