香茅排骨如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 排骨洗淨擦乾水分;香茅洗淨瀝乾水分切段,備用。
2. 將作法1的排骨放入容器中,倒入醃料一起攪拌均勻醃30分鐘,備用。
3. 起一鍋倒入適量的油燒熱至160℃,將作法2的排骨放入油鍋中炸2分鐘,撈起備用。
4. 另起一鍋,將香茅放入鍋中再加500cc水一起煮沸,煮至剩約100cc成香茅汁。
5. 再加入作法3的排骨及調味料一起拌煮入味。
主料
輔料
1. 排骨洗淨擦乾水分;香茅洗淨瀝乾水分切段,備用。
2. 將作法1的排骨放入容器中,倒入醃料一起攪拌均勻醃30分鐘,備用。
3. 起一鍋倒入適量的油燒熱至160℃,將作法2的排骨放入油鍋中炸2分鐘,撈起備用。
4. 另起一鍋,將香茅放入鍋中再加500cc水一起煮沸,煮至剩約100cc成香茅汁。
5. 再加入作法3的排骨及調味料一起拌煮入味。