準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
40分鐘骨湯拉麪(排骨),我是北方人,非常喜歡吃麪,拉麪、燴麪、拽面等等,是面基本都愛,當然愛吃也愛做,根據自己口味變着法兒做,今天這道排骨湯麪,配上排骨的濃香,口感爽滑,滋味鮮美,面勁道,湯營養。搭配上葱、香菜的點綴,更加提香,而且顏色也變得更加好看。
主料
排骨 :
250拉麪 :
150 輔料
葱花 :
少量 姜 :
6片花椒、大料 :
適量 香菜 :
適量 醬油 :
少量鹽 :
適量 具體步驟
1.排骨洗淨焯水,葱、姜、香菜切好
2.鍋中加入排骨、姜、花椒、大料,煲湯半小時
3.清水煮拉麪煮熟後,倒入燉好的排骨湯,一起煮一會兒。
4.加入少量醬油,香菜,鹽,即可出鍋