準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
紅棗 :
100麪粉 :
500 輔料
酵母 :
5温水 :
適量 具體步驟
1.麪粉裏放酵母粉,攪均勻
2.用温水和麪揉成麪糰,蓋上鍋蓋,放在陽台等待發酵
3.發酵到這程度
4.把紅棗洗乾淨
5.案板上灑些麪粉,擀開面團
6.捲起擀開的面
7.一個個切開,每個大小均勻
8.把麪糰分成兩個在一起
9.把分開的麪糰豎起來放,收口在中間
10.用筷子夾住兩個麪糰,就會出現四個花辨
11.再每個花辨中間再夾一下
12.把紅棗放中間
13.上鍋蒸十五分
烹飪技巧
1麪粉裏放酵母粉,用温水活面2切每個劑子大小均勻3切下的收口放在裏面,再夾