鹹肉竹筍湯怎麼做,鹹肉竹筍湯的做法 香飄網 湯羹 2.99W 大中小設置文字大小 “竹筍上市時,家家户户都會燒這湯,其味道特別鮮美,吃了還想吃。不過如果胃不太好的朋友不易多吃竹筍,會影響胃,可要注意啊。” 食材明細主料自醃鹹肉 (適量)小排骨 (適量)竹筍 (適量)輔料葱 (適量)配料料酒 (適量)清淡 (口味)燜 (工藝)數小時 (耗時)高級 (難度)鹹肉竹筍湯的做法步驟1、食材洗淨,鹹肉,小排骨切塊,竹筍剝去外殼,切塊。2、葱切末,待用。3、將小排骨、鹹肉入鍋,加冷水焯一下後,洗淨。4、將焯好小排骨、鹹肉入鍋,鍋中放入水。5、大火燒開後,倒入料酒,繼續燒開,改為小火燜燒1小時。6、然後放入竹筍,攪勻。7、再燒5分鐘後,撒入葱花,盛在湯碗中即可上桌。小竅門這湯不用放鹽,如果是外買的鹹肉,還必須用清水浸一會兒,怕太鹹。 TAG標籤:鹹肉竹筍湯 鹹肉竹筍湯的做法步驟 竹筍湯 鹹肉竹筍湯的做法 鹹肉竹筍湯怎麼做 鹹肉竹筍湯的最正宗做法 鹹肉竹筍湯的家常做法 鹹肉 鹹肉竹筍湯怎麼做好吃 #