黃金菜角如何做好吃又美味
黃金菜角這道菜，菜如其名，顏色就像黃金一樣金燦燦的，兩個角里還藏着菜呢，是一道非常美味的小吃。小孩子很喜歡吃，逢年過節的總是叫爸爸媽媽買回家吃，年輕人也喜歡一邊吃一邊看電影，咬下去發出滋滋的聲音，脆脆的，就像吃薯片一樣。顏色好看又好吃，是一種不錯的居家零食。
主料
麪粉 ：300雞蛋 ：兩個
韭菜 ：150
開水 ：100
輔料
雞精 ：一勺13香 ：一勺
食用鹽 ：兩勺
醬油 ：一勺
具體步驟
1.準備好的麪粉。
2.水燒開，倒入準備好的面盆裏，一邊倒，一邊用筷子攪拌等面全部變成塊狀，放涼後揉成團，
3.揉好的麪糰。
4.粉條放入熱水中泡軟。
5.撈出控幹水分，切小段。
6.韭菜洗淨，控幹水分，切成小段。
7.雞蛋打散，倒入鍋裏，蛋液稍微凝固，用筷子攪成蛋花，放涼。
8.取一個盆，放入切好的韭菜，粉條，雞蛋放入適量鹽，13香，雞精，醬油攪拌均勻。
9.取塊揉好的面，擀成圓形。
10.包入拌好的餡兒，呈半圓形，
11.入油鍋，炸到兩面金黃。
12.炸好的菜角，是不是很有胃口啊！
