![家常菜醬油雞怎麼做好吃又簡單]( "家常菜醬油雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞肉 ：
半邊 醬油 ：
一小碗 輔料
大蒜 ：
兩片 姜 ：
適量料酒 ：
適量糖 ：
一小勺水 ：
三碗 具體步驟
1.鍋裏放一小碗醬油，再放入三碗清水稀釋，放入拍碎的大蒜和姜，再放入少量料酒，大火燒開
2.醬油水燒開後，把半邊雞放進去，把醬油水淋到雞身上，使它入味變色……蓋上蓋子中火悶十分鐘
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3.然後開蓋再次把醬油水淋到雞身上使它入味變色，再蓋上蓋子悶十分鐘左右
4.最後開蓋，用牙籤扎一下雞身看看有沒有血水出來，沒有的話，放一小勺糖，再淋一下醬油水悶兩分鐘就可以出鍋啦
烹飪技巧
糖不可以放多了，不然甜了就不好吃了，醬油和水按1:3稀釋
