準備時間:
12分鐘 烹飪時間:
33分鐘家常油菜燉雞是一道經典家常菜,終於是以雞肉為主要食材搭配油菜等配料燉制而成。雞肉中含有豐富的蛋白質營養價值高,肉質更是鮮美,尤其是體虛的人經常食用燉雞肉能補充體力增強體質,家常油菜燉雞典型的葷素搭配,肉質鮮美營養豐富
主料
油菜 :
一小盆 雞肉 :
半隻 輔料
姜 :
適量葱花 :
適量 花椒 :
適量 具體步驟
1.將半隻雞剁塊,清洗
2.小油菜洗淨裝盆,一會兒用
3.加適量油,油熱後放雞肉不停翻炒放少量醬油,大約10分鐘,加水燉,放上姜花椒鹽等
4.等雞肉熟(沒看時間,我是大約好的時候嘗的)後加入油菜,在煮個5分就好
烹飪技巧
開始炒時要時間久些