私家炸雞塊如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞脯肉：適量葱汁：適量薑汁：適量醬油：適量蛋清：適量澱粉：適量輔料具體步驟1.把雞脯肉切成指肚大小的肉塊2.然後放進葱汁。薑汁。醬油。蛋清。一定要調配...
臘腸炒荷蘭豆的做法 私家小炒“川臘腸炒荷蘭豆” 臘腸炒荷蘭豆怎麼做
“朋友回四川老家探親，給我帶回了很多四川的特產。其中有川味的“臘腸、臘肉”等。我尤其喜歡四川麻辣口味的臘腸，非常好吃。朋友的父親是當地的名廚，自制的臘味在那一帶非常有名。大叔每年臘月都要做很多，其中有薰味兒的...
東北豪爽私家飯包怎麼做，東北豪爽私家飯包的做法
“東北私家飯包，青菜多多，清爽適口，豪爽。飯包大多需要肉醬，魚子醬或者素炸醬食用，但是這樣容易鹽攝入超標。家裏老人血壓高，要嚴格控制食鹽的攝入。正好小外甥女要吃茄子土豆泥，就用這個代替醬料。”食材明細主料白菜葉（適量...
銀耳雪梨羹的做法 口感細膩、入口即化的銀耳雪梨羹私家做法 銀耳雪梨羹怎麼做
“這個銀耳雪梨羹每隔一段時間，我就會熬上那麼一鍋，很好喝！口感特別潤滑，細膩，銀耳和雪梨經過處理後更能挑起味蕾，就連小孩和老人也會停不下口......，第二天的口感更棒！冷藏熱喝口感絕對一流......，營養價值頂呱呱......”食材...
大餡盒子的做法 私家大餡盒子 大餡盒子怎麼做
“春季是吃韭菜的大好季節，春季的韭菜品質最佳。春季常吃韭菜，可增強人體脾胃之氣。可以提高免疫力。韭菜除做菜用外，還有良好的藥用價值。韭菜可以活血散瘀，理氣降逆，温腎壯陽，韭汁對痢疾桿菌，傷寒桿菌，大腸桿菌，葡萄球菌均有...
私家紅燒肉怎麼做，私家紅燒肉的做法
“説起紅燒肉，小時候媽媽燉的肉最好吃了，尤其是燉的肉剩下反覆蒸後香而不膩！紅燒肉最好用五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉來做。”食材明細主料五花肉（2000克）白糖（1湯勺）花椒（30粒）小茴香（少許）葱（2根）蒜（4瓣）老抽（1湯勺）輔...
肉醬私家意麪如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這次給大家推薦的這道肉醬私家意麪，已經成為許多人的心頭好。時間短，工序也簡單，不像別的菜品那樣需要準備很久。但它的味道不輸其他。光是賣相就讓人食...
#私家廚房#紫薯湯圓如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫薯：1個輔料綿白糖：適量黑芝麻：適量糯米麪：適量油：適量具體步驟1.黑芝麻放鍋子裏炒熟，聞到香味應該就差不多了2.料理機裏打碎，加入白糖，適量的油，拌勻。...
私家蘿蔔骨怎麼做，私家蘿蔔骨的做法
“以前在家的時候，一到冬天爸爸就會給我們做什麼私家蘿蔔骨，冰糖肘子，偶爾一吃，感覺確實很爽口，湯湯水水十分不錯，最近天氣越來越寒冷，我也嘗試着做了一下這道菜，感覺還行，就是比爸爸的要差點哦，呵呵”食材明細主料精排（適量）白蘿...
芸豆燒豬蹄的做法 私家祕製芸豆燒豬蹄 芸豆燒豬蹄怎麼做
食材明細主料豬蹄（1000克）芸豆（200克）輔料郫縣豆瓣（50克）姜蒜粒（20克）葱段（10克）五香粉（5克）老抽（20克）花椒（3克）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芸豆燒豬蹄的做法步驟1、芸豆温水浸泡2小時，瀝乾水份待用。2、豬蹄在開水中汆一水，撈出...
私家祕製滷料包如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘夏天大家都很喜歡吃滷菜，外面買的滷菜吃着既不放心又不安全，乾脆就自己做滷菜吧，滷菜好不好吃的關鍵就是滷料包了，現在就告訴大家我的祕製滷料包是怎樣做...
私家八寶飯怎麼做，私家八寶飯的做法
“八寶飯，好吃營養又寓意美好，受眾面很廣。同是八寶飯，配料不盡相同。我這款是純私家版。選用食材有：糯米、紅棗、茯苓、花生米、巴旦木仁、開心果仁、葡萄乾、桂圓乾、黑加侖。成品的口感及味道都很不錯。”食材明細主料...
私家茄子煲如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長條茄子：2根肉末：少許輔料葱末：少許薑末：少許蒜末：少許黃豆醬油：適量醋：適量糖：適量鹽：適量具體步驟1.將長條茄子洗淨去頭，切長條擺盤。上鍋蒸，水開後8分鐘...
#私家廚房#全麥吐司如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料全單：20高筋麪粉：230全麥粉：20ml糖：25輔料黃油：28鹽：3水：140具體步驟1.把所以材料放入麪包機揉麪2.揉至完全階段3.發酵2倍大4.排氣整形5.如圖捲起6.入模...
#私家廚房#牛肉燉蘿蔔如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：600蘿蔔：1個輔料油：適量鹽：適量葱：適量具體步驟1.牛肉洗淨2.切小塊3.蘿蔔切塊4.小鍋放清水，加入牛肉。加入姜、大葱、料酒等調料。開火加熱。待燒...
香濃私家意麪如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天向大家介紹一款既時尚又好吃的香濃私家意麪。大家可以在休閒時刻自己嘗試一做，既免去了去西餐廳的不便，又能提高自己的製作水平，讓你在家中就可以嘗...
祕製韓式排骨的做法 私家祕製韓式排骨 祕製韓式排骨怎麼做
“牙疼不是病，疼起來真要命。LG的牙齒隱裂了，做了根管治療仍然在疼，喝糖水或者吃稍微硬的東西都不行。排骨的脆骨我覺得是排骨最精華的部分，LG卻吃不得。所以我改良了一下，把五花肉包在年糕上變成的他最愛的排骨。口感意外...
烏冬炸醬麪的做法 私家烏冬炸醬麪 烏冬炸醬麪怎麼做
“炸醬麪好吃的關鍵是醬香味美。做一罐老北京濃香炸醬，吃麪時直接拌上，炒菜時也可當佐料用，實在是告別方便麪的不二選擇。第一次嘗試做的烏冬炸醬麪已成功俘虜了小白鼠同學的胃，實在是倍感欣慰。偷懶的季節快速吃完麪好去...
川汁炒什錦的做法 私家小炒“川汁炒什錦” 川汁炒什錦怎麼做
““川汁”屬於帶有川菜味道的一種自制調味汁，在國外的中餐館裏使用很普遍。用這種調味汁炒出的菜餚不像正宗川菜那麼辣，因此大多數人都可以接受。炒至川汁，其口味主要是以酸甜鹹鮮微辣為主，其製作方法為，先炒香郫縣辣豆瓣...
紅燒肉的做法 私家紅燒肉 紅燒肉怎麼做
食材明細主料五花肉（2000克）輔料葱姜（適量）乾紅辣椒（1個）配料李錦記祕製紅燒汁（3大勺）花生油（少許）鹽（2茶匙）八角（3個）多晶冰糖（1塊）料酒（1大勺）雞精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紅燒肉的做法步驟1、將買來的五花肉切麻塊片，在...
我的私家自制蜜汁叉燒～如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量輔料海天叉燒醬：適量蜜糖：適量具體步驟1.系超市買左一條帶皮豬肉（又五稱得上系五層樓果種，就係比較普通的一舊有皮有肥有瘦的豬肉，實踐證明，瘦左D，...
私家丸子湯怎麼做，私家丸子湯的做法
“嘿嘿，這是一道自己摸索自創的汆丸子。由於放入了雞蛋和水澱粉下鍋的肉丸熟後非常鮮嫩，肉餡里加入了木耳碎要起來很脆，這道菜的入味時間很長，最好前天晚上弄好餡，第二天吃。最少入味時間是1小時。這樣丸子吃起來才味足嗎，...
媽媽的味道私家鍋包肉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘私家鍋包肉是很多媽媽都會做的私房菜，它的口感酸酸甜甜，很受孩子們的喜愛，還有紅紅的醬汁，更是讓人直流口水，豬肉經過油炸後變得酥脆，再加上精心的燒製，滿口...
黃蜂魚的做法 昂刺魚，鋼針魚，黃蜂魚!美食自己做。私家吃法. 黃蜂魚怎麼做
“喜棲息於江河緩流江段及江河相通湖泊水體，底棲生活，其肉質細嫩肉、味道鮮美、無肌間刺、營養豐富，極受消費者歡迎。”食材明細主料昂刺魚（500克）輔料蒜薹（150克）紅油豆豉（2勺）鹽（1勺）醬油（1勺）料酒（2勺）香油（1勺）糖（1匙）大蒜（5段）大葱（2塊...
私家糖醋排骨如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料仔排：500輔料糖：適量山西陳醋：適量葱：適量料酒：適量姜：適量乾紅椒：適量生抽：適量具體步驟1.排骨焯水後撈出控幹。2.熱鍋中倒入適量油，如果排骨肥，油要少。...