![自制清炒蘆筍怎麼做好吃又簡單]( "自制清炒蘆筍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蘆筍 ：
5根 輔料
醬油 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量生粉 ：
適量蒜頭 ：
適量 具體步驟
![自制清炒蘆筍怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制清炒蘆筍怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.看，他們長得多好啊，真棒
![自制清炒蘆筍怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制清炒蘆筍怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.先切片，本來想烤着吃，但後來改變主意了
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3.先煮些熱水，一定要熱水呀
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4.因為蘆筍有些苦，需要先灼一下，要記得下少許鹽
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5.看，還挺綠油油的
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6.鍋裏下油，下少許蒜頭
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7.迅速把灼好的蘆筍片下鍋
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8.調少許芡，有少許醬油和糖
![自制清炒蘆筍怎麼做好吃又簡單 第10張]( "自制清炒蘆筍怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.迅速下鍋翻炒
![自制清炒蘆筍怎麼做好吃又簡單 第11張]( "自制清炒蘆筍怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.呀！真是好脆好好吃
烹飪技巧
１、蘆筍的頭可以去皮，這樣的話不要難嚼２、不要炒太久，這樣口感才好３、要用水灼一下，這樣去掉苦味
