酸酸甜甜的牛奶山楂醬布丁如何做好吃又美味
春天來臨，草長鶯飛，與布丁來一場約會吧。酸酸甜甜的牛奶山楂醬布丁，像極了戀愛，有笑語盈盈，也有衣帶漸寬，紅白相間的色澤，一半是熱烈，一半是純情。做上幾瓶可愛的小布丁，去約會吧，去表白吧，去田野，去湖邊，看山花，放風箏，青春不就該如此嗎？
主料
牛奶 ：120ml山楂 ：適量
輔料
吉利丁粉 ：3ml白糖 ：適量
清水 ：適量
具體步驟
牛奶約120克，加糖適量。
吉利丁粉3毫升，加水15毫升，吉利丁粉顆粒遇水會膨脹起來。將裝有吉利丁的小碗坐在熱水鍋裏，鍋中水不要燒開，吉利丁粉攪拌至融化。
牛奶倒入碗中，與吉利丁液混合均勻。
牛奶倒入小瓶中間位置，置於冰箱冷藏；一瓶直立，一瓶與水平面一定角度。
山楂去核，加入適量礦泉水，白糖，料理機打成果汁。
倒出120毫升山楂水備用。
量出3毫升吉利丁粉，再次化開，與山楂水混合均勻。
兩小時後，牛奶凝固好了，
取出牛奶，倒入山楂水，繼續冰箱冷藏，兩小時後，山楂水也凝固了。
成品圖。
1、吉利丁粉，1份，配五份水，融化。2、吉利丁水1份，配40份液體凝固。
