準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
木瓜 :
1個 花生 :
250 紅棗 :
10個 紅豆 :
250 輔料
紅糖 :
適量 具體步驟
1.紅豆洗淨,用清水浸泡一夜
2.花生洗淨
3.紅棗洗淨
4.將紅豆、花生、紅棗放入砂鍋中,加入6飯碗水
5.木瓜去皮洗淨
6.去籽切成大塊
7.將木瓜放入砂鍋中,大火煮開,小火煮2小時至紅豆軟爛
8.調入一大勺紅糖即可食用
烹飪技巧
1.木瓜要選熟透的,這樣功效、口感、味道都會很好。2.紅豆特別難煮,一定要充分浸泡,否則煮2小時未必能煮軟。3.即使不加糖,這道湯也是有甜味的,所以不能吃糖的同學完全可以不放糖。不介意吃糖的同學還是最好把紅糖加入,補血的效果會更好哦!